Струни для укулеле Aquila Sugar виготовляються з біопластику, отриманого з цукрової тростини. Звучання цих струн яскраве, чисте та зі швидкою атакою. На відміну від струн із флюорокарбону, струни серії Sugar мають чудове вібрато та чималі варіації тембру у разі зміни положення правої руки з бриджу за саундхол. Іншими словами, у своїх крайностях вони містять солодкість і мелодійність нейлону, а також яскравість і швидку атаку, типові для флюорокарбона. Ще однією важливою властивістю є характерний сустейн, який за науковими вимірами перевершує будь-які струни, наявні зараз на ринку. Ще одна особливість, яка була виміряна, — це потужність звуку: наші наукові тести показали, що вона перевершує струни з фторовуглецю.
Попри те, що поверхня дуже гладка, захоплення пальцями дуже зручне.