Victorinox — швейцарська компанія, відома насамперед як виробник ножів. Штаб-квартира розташована в заселеному пункті Ібах, у Швейцарії. Сьогодні торгова марка Victorinox — найбільший виробник ножів у Європі. Широкий асортимент кухонних аксесуарів і ножів виробляється компанією Victorinox. Починаючи від ножів із прокатної сталі, закінчуючи професійними ножами з кованими клинком. Сьогодні Victorinox — один із провідних виробників ножів у світі. Компанія відома не тільки своїми знаменитими складаними моделями, кухонні ножі також завоювали велику популярність у всьому світі. Victorinox виготовляє бездоганні кухонні та господарські ножі з вуглецевої сталі з застосуванням особливого процесу відпускання металу. Цей процес дає змогу створити різальну крайку, яка за багаторазового повторного заточування зберігає початкову гостроту. Кухонні та господарські ножі призначені для найширшого кола споживачів і призначені для всіх різновидів різальних або рубальних робіт. Колодки ножів можуть бути виготовлені з поліпропілену або з цінних порід деревини. Поліпропілен, матеріал із якого виготовляють ручки для багатьох кухонних ножів Victorinox, не ковзає в руці, навіть якщо вона мокра або в олії, гігієнічний, легко миється, навіть у посудомийній машині. Серія професійних ножів Swibo розроблена для м'ясної промисловості. Професійний обробний ніж Victorinox Swibo Butcher — великий і важкий ніж середнього розміру з потужним, досить широким і довгим клинок застосовується під час оброблення м'ясних туш, обвалювання та нарізання м'яса. Лезо виготовляється з неіржавкої сталі з високим вмістом вуглецю та хрому, завдяки чому воно довго залишається гострим і має високу стійкість до корозії. Правильне гартування та лазерний контроль кутів заточування леза гарантує високі різальні властивості ножа.
Ергономічна ручка з поліпропілену зручна у використанні та безпечна для руки. Її яскравий колір дуже помітний серед інших кухонних речей на кухні та дає змогу без зусиль знайти цей ніж. Ніж чудово збалансований, зручно лежить у руці.
