. Ніж універсальний CENTURY
. Матеріал леза: нержавіюча сталь
. Матеріал руків'я: полікарбонат
. Різальна крайка ножа: гладка
Колір: чорний
. Призначення ножа: для нарізання м'яса
Ніж для тонкої нарізки Tramontina Century 24010/006 — мрія багатьох господинь і обов'язковий атрибут професійної кухні. Красиві рівні скибочки філе, витончена тонка шинка, сир рівними шматочками та багато іншого — все це доступно та просто, якщо ви маєте спеціальний ніж для тонкого нарізання. Він вирізняється довгим, нешироким полотном із центральним вістрям. Жодних зубчиків, тільки рівний гострий край і якісна сталь. Така форма та конструкція дає змогу уникнути прилипання до ножа шматочків. Ніж для тонкої нарізки дає змогу нарізати копчену рибу та варене м'ясо, акуратно зняти шкіру та виконати безліч інших завдань.
Ножі серії CENTURY належать до професійних високоякісних ножів, завдяки особливому підбору матеріалів і технології виготовлення.
CENTURY є висококласною високопродуктивною лінією кухонних ножів, створеною спеціально для шеф-кухарів і гурманів. Головною особливістю цих ножів є дуже гостре заточення, що дає змогу нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для найскладніших і віртуозних рецептів. Це досягається завдяки кованому клинку: кування ущільнює кристалічну решітку металу та робить різальну крайку ножа довговічнішою.
Ідеально ергономічна ручка з полікарбонату та скловолокна є продовженням клинка та забезпечує комфорт і безпеку під час різання.
Особливості:
- Матеріал леза: Кована сталь європейського стандарту DIN 1.4110
- Товщина леза: 2,5 мм
- Загартку до твердості 56 одиниць за шкалою Роквелла з кріообробкою
- Мауріал ручки: полікарбонат
- Можна мити в посудомийній машині
Бренд Tramontina заснований у Бразилії 1911 року. 10 фабрик, які виробляють понад 18 000 найменувань.
Один із лідерів світового ринку з виробництва ножів, столового та кухонного приладдя, посуду для приготування їжі, інструментів для сільського господарства, будівництва та саду.
Tramontina виробляє кухонне начиння тільки з найкращої 18/10 неіржавкої сталі, відполірованої до дзеркального блиску, яка згодом не тьмяніє й не темніє. Кожен елемент розробляється з умовою, щоб він зміг задовольнити смак як звичайного домовласника, так і найвимогливішого професійного кухаря.
Приносить задоволення від процесу приготування їжі та від того, як це об'єднує людей залучених у цей процес.
